Notre Carte

Entrées

Pateau de jambon et charcuteries régionales

Sélection de fromages avec confitures et miel

Caprese avec mozzarella de bufala DOP

Mozzarella di bufala DOP(250gr)

Pizzelle frites avec le saucisson corallina, stracciatella et tomates.

Carpaccio de bar à la sauce salmoriglio.

Salade de calamars avec fenouils et oranges.

Moules à la sauce marinara avec des croûtons de pain.

Salade de poulpe et pommes de terre.

Pain (par personne)

Premiers plats

Bucatini à la matriciana

Rigatoni à la carbonara

Tonnarelli au pecorino e poivre noir

Fettuccine maison au ragoût blanc et artichaux

Spaghettis aux palourdes et poutargue de mulet

Raviolis maison farcis à la morue et mie de pain grillée

Pacchetto au poulpe, tomates datteri jaunes et sauce d’anchois

Pizzas

Marinara

Notre Margherita

Margherita

Calabrais à Rome

Romanesca

Végétarienne

Capricciosa

Focaccia roquette, tomates pachino,bufala et jambon de Parme

Viandes

Côte de bœuf sur plat en fonte, pommes de terre et légumes

Filet de bœuf

Saltimbocca de veau à la romaine

Filet de bœuf lardé au vin rouge de Montiano

Côtelettes d’agneau avec des artichauts frits dorés

Chevreau à la mie parfumé au laurier

Cochonnet au miel avec pommes de terre au romarin

Poisson

Morue croustillante, scarole et olives taggiasca

Friture de calamars* et crevettes*

Filet de loup de mer, agrumes et menthe

Seiche au crusco de poivrons rouge sur une crème de petits pois et pommes de terre

Poisson du jour

Accompagnements

Salade galinella

Salade de roquette et tomates pachino

Crudités avec huile, sel et poivre noir

Tomates en tranches avec oignon de Tropea et origan DOP

Légumes cuits de saison

Feuilles de pommes de terre croustillantes

Pommes de terre rôties au romarin

Fritures

Friture romaine de légumes

Filet de morue

Fleur de courge farcie de mozzarella et anchois

Artichaut à la judée

Panna cotta au caramel

Tiramisú

Profiteroles au chocolat chaud

Parfait au macaron

Sorbet maison au citron

Coupe de glace assortit

Fraises à la crème chantilly

Coupe de fruits

Vins de liqueur

Muscat de Pantelleria – Tanit

Passito de Pantelleria – Pellegrino

Vin Santo – Santa Cristina / Antinori

Muffato – Castello della Sala / Antinori

Digestifs

Digestif Abruzzese

Vecchio Amaro del Capo

Averna

Braulio

Lucano

Ramazzotti

Fernet Branca

Branca Menta

Jagermeister

Montenegro

Unicum

Sambuca

Ulivar

Averna Réserve Don Salvatore

Campari /Aperol

Carpano

Punt e Mes

Amaretto di Saronno

Martini blanc/rouge/rosé

Gin

Tanquerray

Bombay

Hendrick’s

Whisky

Johnnie Walker red label

Jameson

Chivas Regal 12 years

Jack Daniel’s

Johnnie Walker black label 12 years

Bushmills 10 years

Laphroaig 10 years

Oban 14 years

Cragganmore 12 years

Lagavulin 16 years

Johnnie Walker gold label

The Balvenie 12 years

The Macallan 7 years

Cognac

Cointreau

Calvados Selection

Grand Marnier

Courvoisier V.S.

Martell V.S.

Hennessy V.S.

Rémy Martin V.S.O.P.

Rhum

Pampero aniversario

Appleton vx

Matusalem Reserva Solera 7 years

Havana 7 years

Captain Morgan spiced

Santa Teresa gran Reserva

Zacapa Solera 23 years

J. Bally 7 years

Grappa blanche

Di Cicco

903 – Bonaventura

Nebbiolo – Gattinara Travaglini

“Costamiole” Barbera – Prunotto

Tignanello – Antinori

Grappa barricadée

966 – Di Cicco

“Piasi” – Berta

Diciotto Lune – Marzadro

Barolo “Bussia” – Prunotto

Réserve “Pian delle Vigne” – Antinori

“Oltre il Vallo” – Berta

“Oltre il Dilidia” – Berta

“Bric del Gaian” – Berta

Brandy

Stravecchio

Vecchia Romagna

Fundador

Cardenal Mendoza

Marchesi Antinori

Vodka

Belvedere

Grey Goose

Absolut Elyx