Nuestro menú

Entrantes

Plato regional de jamón y salami

Selección de quesos con mermeladas y miel.

Caprese con mozzarella de búfalo DOP

DOP mozzarella de búfalo (250 gr)

Pizzas fritas con coral, stracciatella y tomate

Carpaccio de lubina con salmoriglio

Ensalada de calamar con hinojo y naranjas

Mejillones marinara con picatostes

Ensalada de papa y pulpo

Pan (por persona)

Primeros platos

Bucatini amatriciana

Carbonara rigatoni

Tonnarelli de queso y pimienta

Fettuccine tirado a mano con salsa blanca y alcachofas

Espaguetis de almeja real con bottarga de salmonete

Ravioloni casero con bacalao y miga tostada con tomillo

Pacchero con pulpo real, fecha amarilla y anchoa

Pizza

Marinara

La «Nuestra Margarita»

Margarita

Calabrese en Roma

románica

Vegetariana

Caprichosa

Focaccia con rúcula, pachino, búfalo y Parma crudo

Platos principales de carne

Carne de res de hierro fundido cortada con patatas y verduras a la parrilla

Filete de res

Ternera romana saltimbocca

Filete de ternera lardellato rojo de Montiano del Lazio

Chuleta de cordero con alcachofas fritas doradas

Cabrito con fragancia de laurel

Cochinillo lacado de miel con patatas de romero

Segundos platos de pescado

Bacalao crujiente con escarola y aceitunas de Taggiasca

Calamares fritos * y langostinos *

Filete de lubina, cítricos y menta

Sepia de pimiento crujiente rojo con crema de guisantes y patata

Pesca del día

Guarniciones

Ensalada de vegetales

Ensalada de rúcula y tomates cherry

Pinzimonio de vegetales con aceite, sal y pimienta negra

Tomates rebanados con cebolla Tropea y DOP de orégano

Verduras cocidas de temporada

Papas crujientes

Papas al horno con romero

Fritos

Frituras de vegetales romanos

Filete de bacalao

Flor de calabaza rellena de mozzarella y anchoas

Alcachofa judía

Panna cotta con caramelo

Tiramisu

Profitterol con chocolate caliente

Semifreddo con amaretto

Sorbete de limón de nuestra producción

Copa de helado variada

Fresas con crema batida

Fruta en rodajas

Vinos Fortificados

Moscato di Pantelleria – Tanit

Passito di Pantelleria – Pellegrino

Vin Santo – Santa Cristina / Antinori

Muffato – Castello della Sala / Antinori

Amari

Abruzzese amargo

Viejo Amaro del Capo

Averna

Braulio

Lucano

Ramazzotti

Fernet Branca

Branch Mint

Jagermeister

Montenegro

Unicum

Sambuca

Ulivar

Averna Riserva Don Salvatore

Campari /Aperol

Carpano

Punt e Mes

Amaretto di Saronno

Martini blanco / rojo / rosa

Gin

Tanquerray

Bombay

Hendrick’s

Whisky

Etiqueta roja de Johnnie Walker

Jameson

Chivas Regal 12 años

Jack Daniel’s

Johnnie Walker etiqueta negra 12 años

Bushmills 10 años

Laphroaig 10 años

Oban 14 años

Cragganmore 12 años

Lagavulin 16 años

Etiqueta de oro de Johnnie Walker

The Balvenie 12 años

Los Macallan 7 años

Coñac

licor de naranja

Selección Calvados

Grand Marnier

Courvoisier V.S.

Martell V.S.

Hennessy V.S.

Rémy Martin V.S.O.P.

Ron

Aniversario Pampero

Appleton vx

Matusalem Reserva Solera 7 años

La Habana 7 años

Capitán Morgan condimentado

Santa Teresa gran Reserva

Zacapa Solera 23 años

J. Bally 7 años

Grappa blanca

Di Cicco

903 – Bonaventura

Nebbiolo – Gattinara Travaglini

“Costamiole” Barbera – Prunotto

Tignanello – Antinori

Grappa Barrique

966 – Di Cicco

“Piasi” – Berta

Dieciocho Lunas – Marzadro

Barolo “Bussia” – Prunotto

Reserva Pian delle Vigne – Antinori

Más allá del muro «- Berta

Más allá de los Dilidia «- Berta

“Bric del Gaian” – Berta

Brandy

Stravecchio

Vecchia Romagna

Fundador

Cardenal Mendoza

Marchesi Antinori

Vodka

Belvedere

Grey Goose

Absolut Elyx